1865 싱글빈야드 쇼비뇽블랑 2015(San Pedro, 1865 Single Vineyard Sauvignon Blanc 2015)

1865 싱글빈야드 쇼비뇽블랑 2015(San Pedro, 1865 Single Vineyard Sauvignon Blanc 2015)

Chilean white

VAR: Sauvignon Blanc only

ALC: 13.5%

사실, 나에게 1865 와인은 좀 특별한 구석이 있다. (이미 국민 와인이긴 하지만)

와인에 대해 전혀 모르던 시절... 한 3년 전인가... 몇 번의 실패(?)를 거듭하다가 "까쇼"를 우연히 마셨을 때...

"와, 이거 뭐야?" 했던 적이 있었다.

일종의 (레드) 와인 문턱을 넘게 해 준?ㅎㅎ

이후로 1-2번 정도 더 사서 마셨고, 지금은 3만원 이상을 주고 과연... 하는 생각이 있지만ㅎㅎ

1865 화이트도 레드와 비슷하다. (1865 레드... 까쇼, 말벡, 까르미네르... 등등은 많이 봤는데 화이트는 처음 +_+)

1박 2일로 속초 여행 중에 '회'와 어울릴만한 화이트를 급히 찾다가,

본전은 하겠지... 란 생각으로 픽.

꽤 괜찮았다. 화이트는 완전 무지하지만, 내 입맛에 잘 맞으면 충분하니까!

회랑 먹기에 딱이다. 과실향이나 달콤시큼한 맛이 과하지 않아 좋았다.

(일부러 회+초장은 피했음. 담백하게 간장 살짝 찍어서!!) 

추천! 지금은 일단, 다시 사서 마시고픈 마음도 충분히 있다. :)